“定位理论”在2001年被美国市场营销协会（American Marketing Association）评述为“对美国市场营销影响最大的概念”，从应用的实际操作中并不难发现，这是事实，那么在餐饮行业，如何进行餐饮品牌设计的准确定位？或就餐饮业而言，定位的内容包括什么？以下是对“餐品设计，餐馆主题，餐厅风格和消费者群体”的四个方面的简要介绍。

1、餐品的设计

既然是餐饮业，因此食品绝对是设计的重中之重。定位时，如果将食品视为陪衬品，那么这样的餐饮品牌应该离破产也不过一步之遥。精心设计的菜肴还应与主次分明且充满食欲的菜单设计相配合，这也是一项重要任务。食品设计与菜单设计的完美结合可以达到最佳的设计效果。

2、餐厅的主题

为什么主题很重要，因为主题是餐饮品牌的灵魂，无论是“主题餐厅”还是“每日主题”还是“某某的主题”，所以毫无疑问，主题的存在它可以让消费者形成一个清晰的记忆点，点的存在使消费者在提及一件事时想到餐馆，这也是餐馆之间差异的最好体现。

3、餐厅的风格性

如今，越来越多的年轻人选择餐厅，并更多地考虑餐厅的外部因素，即空间设计，膳食安排，产品包装或所反映的环境等，对于他们来说，设计自己的餐厅风格是吸引消费者的重要因素。

4、抓住自己的消费人群

每个餐饮品牌都有一定的受众群体，因为您永远不会想到要让老年人进入奶茶商店，或者让不吃辣椒的人进入一家四川麻辣火锅店，因此餐饮品牌的定位必须吸引其目标受众并将其用作创建设计理念的设计基础。只要做到这一点，就意味着迈向成功的一大步。

餐饮品牌设计定位理论的四个要素是以上介绍给您的内容。作为餐饮服务商，良好的产品质量和良好的口味肯定会为您的商店增色不少，但是可以根据精准定位并根据定位进行相对应的策划设计，肯定会吸引很多流量和关注，甚至使消费者对自己餐品产生依赖而经常光顾。

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