味蕾层次，雅致的混合

成都在历史上被称为“天府之国”，它在人类历史上有着令人印象深刻的诗意传统。“巴适”是四川方言，被称为“舒适、舒适、地道”，完美地描述了中国西南地区的生活状况。

川菜的基础来源于日常的口味，强调新鲜和醇厚。他们在北京建立了工厂之后，

上海、广州最新雀巢专业客户参与中心在成都上线，以“生活的艺术”为主题，作为设计体验的指导原则。

“雀巢专业餐饮”为雀巢的商业联盟打造专属体验中心，帮助他们更好地与行业专家交流和分享经验。客户参与中心将利用雀巢的产品和专业知识，为中西餐、甜品和饮料提供专业的烹饪顾问。该空间还允许雀巢的商业联盟讨论业务，分析他们的消费者和未来的挑战。除了提供场地外，雀巢还致力于为雀巢的商业联盟提供创意、专业和盈利的餐饮解决方案。

美食别院，层次丰富

雀巢专业客户参与中心的功能要求与其他城市的中心类似，配备了包括各种饮料工作室、中西示范厨房在内的全套高标准设施。

由于成都中心将重点放在对当地菜肴，即川菜的重新诠释上，英墨为游客创造了一个在唤醒味蕾之前，通过设计让游客体验到“巴蜀文化”的空间。为此，设计师从成都宽窄巷子、杜甫草堂、九堰桥等经典传统建筑中汲取灵感和元素，营造出休闲、独特、活泼的餐饮空间。

接待区前面由多个分区分隔，营造出一种让人联想起老成都茶馆的氛围:竹编、屋顶瓦片、壶和其他当地日常用具，让人联想到当地厨房的感觉;餐厅橱柜和蔬菜篮等传统物品也点缀其间。宽阔的小巷和编织工艺将成都街头的韵味带入了这个“美食大院”。

以此为出发点，引导游客一步一步地继续探索装饰优雅的餐饮和品尝体验区，以及功能齐全的厨房及其技术工作区。

以从熟悉到陌生、从正式到抽象、从日常到专业的顺序方式，融合了川菜文化的进步与丰富，充分利用了中心的空间。

一个城市客厅，捕捉成都精神

客户参与中心强调文化遗产和游客互动，把它变成了城市美食的“客厅”。“精品而精致”是成都的生活态度——城市的城市空间和川菜的三大流派都认同这一理念。在此基础上，对空间进行了细致的划分，创造了各种各样的小休息区，让游客可以悠闲地聊天，而空间中丰富多样的装饰忠实地反映了城市的日常生活。

花纹细密的瓷砖和水磨石地板像一条古老的南方道路，仿佛各种香料都被碾碎了铺在路面上;竹木格栅赋予墙壁一种和谐的节奏;而酒吧，用青砖和赭石瓷砖装饰，成为接待区的正面。在这里，成都主题得以延续;茶壶和咖啡壶并列摆放在吧台上，品味的碰撞和文化交流的精神——唤起生活艺术中追求多样性和优雅的典范。

细长的中央岛桌面对着连续的落地窗，头顶上有一系列精心制作的枝形吊灯，用瓷器、竹编和银丝灯泡结合了高设计和乡村魅力。落地窗的两侧都是安静的区域，用竹屏风与主要空间隔开。在那里，陶罐和玻璃罐与现代的座位相匹配，唤起了一个传统的清爽的户外区域从过去的日子。青翠的竹林代表着四川地区的精神——竹器是土地的历史和文化的象征，而竹编工艺则代表着城市的发展和创新遗产。生活的艺术对人们的影响是微妙的，但它深深刻在了日常生活的方方面面，包括准备和消费食物的行为。

“超级厨房”专业研发

穿过宁静的“城市客厅”后，游客将到达未来派的“超级厨房”，配备了最新的烹饪技术。这是不同烹饪方法可以进行创新和融合的内部密室。特色齐全的中西厨房，配有烘焙、烧烤、炖、炒、火锅等特色设备。厨房还提供充足的通风、气体、生的和熟的食物、食物垃圾处理设施，以及训练有素的厨师，确保任何数量的游客都有一个顺利和愉快的体验。

将最能代表成都的火锅桌作为专业厨房的重要“序曲”，为该地区建立了一个温暖而熟悉的起点。火锅桌和类似ufo的“排烟照明”集成天花板灯具的设计最大限度地产生视觉冲击，结合两个三角形岛屿，他们强调了用餐时沟通的重要性。经过这一排柜台的游客可以完整地看到“超级厨房”:以煤气灶岛为主要组成部分的中式厨房区，以及远处配备复杂设备和厨具的西式厨房区。

两个区域被一个西式的橱柜隔开，橱柜可以存放大量的锅碗瓢盆和器皿，而相邻的准备食物的柜台离厨房后门最近。负责空气质量和降低噪音的管道设备和面板衬里完全隐藏在天花板内。整个厨房使用不锈钢，在外观和纹理上给空间带来统一的纯净;此外，抽油烟机周围的玻璃外壳具有明亮、干净的外观，并与周围的元素融为一体。

整体而言，厨房统一的金属表面赋予了空间专业的存在感，并突出了要使用和准备的食材的颜色和味道。在这里，国际厨师可以与当地餐饮人才交流烹饪文化，激发创意，赋予菜肴新的生命。

北京专业客户互动中心，文化层面与奢华氛围相结合;雀巢北京零售创新展览中心，以流动的空间和大胆、现代的配色方案为特色;以及雀巢奶牛场培训研发中心，其灵感来自于液态和分层的牛奶品质，而这些品质正是许多雀巢产品的基础。随着时间的推移，这些复杂而复杂的项目的完成，为雀巢提供了统一的设计概念和不同空间体验的创造性方法。

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